Kali
- Alc. 4% VOL
33 cl.
- Luppolo
- Colore
- Temperatura di servizio
- 5 - 6 °C
- Premi
-
Birra al caffè
Dalla collaborazione tra MAIOT e caffè 124 nasce kali (la dea nera) una birra nera in stile stout brassata utilizzando caffè mono origine etiope in grani e infine con l’aggiunta in dry hopping del cold brew 124, che fondendosi con le note torrefatte dei malti scuri donano al naso un profumo intenso di caffe, nocciola e cioccolato. Con una schiuma caffè e latte ma non persistente. Al palato ritroviamo i sentori del caffè leggeri e delicati con un finale leggermente acidulo e cremoso.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, fiocchi d’orzo, caffè arabica etiope espresso, cold brew 124 (acqua purificata e caffè arabica etiope), luppolo, lieviti, zucchero di canna da mercato equosolidale.
Consigliato con
Si abbina bene con carni di media o lunga frollatura, barbecue, formaggi molto stagionati, o con dessert, ma anche sola riuscirà a rapirti.