Birra bionda cruda non filtrata e non pastorizzata, dal colore giallo paglierino con schiuma compatta e persistente. In equilibrio le note erbacee dei luppoli con quelle biscottate dei malti. In bocca è secca e dissetante, la chiusura è amaricante.
Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito.
bruschette, patè di verdure, carni bianche e fritture.